Mynte, eller mynte-tinktur, vil appellere til alle elskere av den forfriskende smaken av mentol. Grønn mynttinktur passer bra til kaker og kaffe, og kan også tas som medisin. Møt den beste mynte tinktur oppskriften.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke artikkelen om tinkturer samlet her.
Mint tinktur - egenskaper og påføring
Peppermynte - egenskaper
Mynttinktur verdsettes først og fremst for sin smak. Den er litt søt, og samtidig mentol og forfriskende, smaker den akkurat som et godteri - en mynte. Den kan lages på flere måter, ved å bruke både tørkede og friske blader, og har en litt annen følelse hver gang.
I alle fall har mynttinkturen de samme helbredende egenskapene. Det fungerer bra på fordøyelsessystemet. Den har lave bakteriedrepende egenskaper, så den kan brukes i forgiftning eller forskjellige typer infeksjoner. Det har også en diastolisk effekt og eliminerer flatulens. Det fremskynder fordøyelsen, så det er bra for fordøyelsesbesvær. Det viser seg også at den friske mynttinkturen har en lett beroligende og beroligende effekt, og senker blodtrykket. Handlingen er veldig lik sitronmelisse. Eller kanskje du også vil være interessert i denne artikkelen med en oppskrift på chokeberry tincture ?
Grønn mynttinktur på bordet
På grunn av den uvanlige smaken kan det hende at mynttinktur ikke alltid er egnet for servering på bordet, og heller skal fungere som medisin. Ingenting kan være mer galt. Selvfølgelig kommer det helt an på hvilken oppskrift på mynte tinktur du velger, men det er mange versjoner. Du kan lage noe mykere og søtere, så vel som noe absolutt sterkere, alt avhenger av hvor mye alkohol og sukker du tilsetter, og om du bestemmer deg for å bruke andre tilsetningsstoffer.
I prinsippet kan en mynte serveres på samme måte som en kvede tinktur, chokeberry tinktur, solbær tinktur eller sitron tinktur. De er også uttrykksfulle og passer godt sammen med kaker, desserter og kremer. De kan serveres over kaffe. Det fungerer bra etter lunsj på grunn av dets helbredende egenskaper. Det bør ikke glemmes at den grønne mynttinkturen er ekstremt effektiv og vil vekke gjestene.
De vakreste tinkturflaskene til eksepsjonelle priser!
Oppskrift på mynttinkturer
Mynte tinktur på ånd
Mynttinkturen i ånd kjennetegnes ikke av spesiell smaksrikdom, men den er laget på grunn av sin ekstraordinære medisinske verdi. Oppskriften er veldig enkel. Du trenger bare:
- 100 g tørkede blader eller en haug med ferske peppermynteblader,
- 0,5 l sprit,
- 0,75 liter vann,
- 0,5 kg sukker.
Forberedelsen av denne tinkturen er veldig enkel. I den minst kompliserte versjonen, trenger du bare å helle ånden over bladene (muligens blandet med vann) og sette til side i 7 dager. Du kan imidlertid bli fristet til å lage en mer uvanlig drink. Fersk mynte tinktur er mer uttalt i smak. Sjekk også ut denne artikkelen om oppskriften på kirsebærtinktur .
- Overfør myntebladene til en glassbeholder og hell sprit over den.
- Sett glasset til side i 8 dager.
- Tapp alkoholen og filtrer tinkturen med kaffefiltre, gasbind eller en fin sil.
- Bland innstillingene med sukkersirup (sukker kokt i vann til det er oppløst).
En slik mynttinktur trenger ikke å modnes. Hvis du sliter med fordøyelsesproblemer, kan du drikke den en teskje, eller du kan koste små mengder av den. Mynte tinktur i ånd smaker best på varme dager, den slukker tørsten perfekt.
Peppermynte på vodka - oppskrift
Denne mynte tinktur oppskriften er mer delikat. Peppermynte på vodka er mer feminin og ypperlig til desserter og kaffe. Den smakfulle grønne mynten beholder fortsatt sin forfriskende smak.
- 20 kvist av mynte,
- 1 liter vodka,
- 200 g sukker.
Det er en fersk mynte-tinktur, og det er derfor den er veldig uttrykksfull og aromatisk. Du kan justere søtheten ved å tilsette mer eller mindre sukker. Oppskriften kan modifiseres. Hvis du trenger noe sterkere, kan du blande vodka med sprit i forholdet 1: 1.
- Vask bladene og del dem i mindre deler. Ha i en glasskrukke.
- Dryss bladene med sukker og hell i alkohol.
- Sett glasset til side i minst 5 dager. Husk å riste dem to ganger om dagen.
- Oppskriften på mynttinkturer krever anstrengelse for å isolere de små delene av bladene.
- Hell tinkturen i krukker og sett den til to uker.
Peppermynte på vodka kan lagres ganske lenge. Du kan strø den på en svampekake eller legge den til kaken. Eller kanskje du også vil like denne artikkelen om peppermynte ?
Peppermynte med uvanlige tilsetninger
Mint tinktur med sitron - oppskrift
Sitron og mynte - hva kan være en bedre, mer forfriskende kombinasjon? Mint tinktur med sitron er perfekt for varme dager, alene eller som et tillegg til drinker. Oppskriften på mynttinkturer med sitron forutsetter at du trenger:
- 1 kvist mynte,
- 1 sitronskall,
- 1 ss sukker,
- 0,4 l sprit,
- 0,6 l vann.
Dette er en oppskrift på 1 liter skjær. Hvis du øker mengden fersk mynte, vil smaken bli mer uttalt, hvis du øker dosen med sukker, blir tinkturen mer dessert.
- Skal sitronen med varmt vann, skrubb og gni skallet.
- Lag sukker sirup i vann.
- Ha mynte og sitron i en glassbeholder, hell over den avkjølte sirupen og alkoholen.
- Sett til side i 5-6 dager.
- Filtrer gjennom gasbind, sil eller kaffefilter.
- Hell i flasker.
Tinkturen er klar til å bli spist umiddelbart. Den trenger ikke å eldes, den er klar og har en fantastisk grønn farge.
Tinktur av mynte og honning
Peppermynte i en mer delikat, søtere utgave? Mynte- og honningtinkturen er enda mer subtil og har en overraskende dyp smak. Det er denne oppskriften som er den tradisjonelle mynten, dvs. tinktur av blader, honning og appelsin.
- 0,5 l sprit,
- 1 oransje,
- 10 mynteblader,
- 1 ss honning.
Du kan tilsette noen flere rosiner til det hele, det vil understreke smaken av tinkturen. Appelsinen tilfører den sødme og bryter myntesmaken litt, men takket være de nyplukkede bladene er den veldig merkbar.
- Skal appelsinen, rasp skallet og press saften.
- Riv myntebladene i biter. Hvis du knuser dem i hendene dine, vil de frigjøre essensielle oljer, og tinkturen blir enda mer aromatisk.
- Overfør mynte og appelsinskall til en glassbeholder.
- Bland 2 kopper vann med appelsinjuice og sprit.
- Hell i glasset og lokket godt.
- La stå i 4 uker.
- Filtrer skjær, kast restene av appelsinblader, masse og skall.
- Kombiner skjær med honning. Du kan kaste inn rosiner.
- Hell tinkturen i poser og sett den til side i noen måneder.
Tinkturen tilberedt på denne måten kan være fristende, men den smaker best hvis den holder på i minst 60 dager. Den er ikke helt klar, den ser mer ut som en likør, men den er ekstremt velsmakende og ser veldig fin ut når den tappes på flaske. Perfekt til desserter, det er en flott kombinasjon av søthet og forfriskning. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke de hjemmelagde alkoholoppskriftene her .