Sannsynligvis er det vanskelig å finne en mer særegen smak blant hjemmelagde alkoholer enn ingefær tinktur. Samtidig har denne drinken uvurderlige helbredende egenskaper, da ingefær bør være grunnlaget for kostholdet under forkjølelse og under høstforebygging. Prøv oppskriften på ingefær tinktur på spiritus med honning og andre oppskrifter på tinkturer med honning.
Eller kanskje du også vil være interessert i kvistetinktur og en oppskrift på det i denne artikkelen?
Ingefær tinktur på honning - helbredende egenskaper
Det er sannsynligvis ikke behov for å overbevise noen om de positive effektene på helse og immunitet som ingefær og honning har. Hva er de helbredende egenskapene til skjær med deres tilsetning? Først av alt hjelper ingefærvodka med honning drukket i små mengder for å opprettholde riktig kolesterolnivå, og forbedrer dermed tilstanden til blodkarene. Ingefær er også en alliert med vekttap, så tinkturen med tilsetning akselererer stoffskiftet og bidrar til vektreduksjon. Det støtter behandling av forkjølelse og virussykdommer, samt eliminering av betennelse. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke artiklene om tinkturer samlet her .
Ingefærsuppe med alkohol og honning er også et utmerket middel mot fordøyelsesbesvær og andre fordøyelsesproblemer. I tillegg brukes den også som et smertestillende middel mot hode-, tann-, muskel- og beinplager. Det interessante faktum om ingefærrot er at det regnes som et effektivt afrodisiakum. For flere hundre år siden ble det antatt å kurere infertilitet, så også i moderne tid bruker noen denne ingrediensen for problemer med å bli gravid - både hos kvinner og menn.
Oppskrift på ingefær tinktur på sprit med honning
Oppskrifter på tinkturer som overføres fra generasjon til generasjon, i tilfelle ingefærbrennevin, er oftest basert på to ingredienser, dvs. honning og sitroner. Hva er proporsjonene som trengs? Her er den eksakte oppskriften på ingefær tinktur på spirit:
- 20 gram fersk ingefær,
- 3-4 ss honning,
- 2 mellomstore sitroner,
- ½ liter brennevin.
Forberedelse: ingefær skal vaskes og skrelles. I motsetning til det som ser ut, er det ikke verdt å gjøre det med en skreller eller en kniv, for vi vil helt sikkert miste mye av roten. Det er bedre for dette formålet å velge en skje, som effektivt vil bidra til å bli kvitt skallet fra den ujevne overflaten av ingefæren. Eventuelle mørke flekker kan fjernes med en kniv. Vask deretter sitronen grundig, damp den og skrell den. Klem saften fra frukten, og skjær skallet uten hvite filmer i biter. Eller kanskje du også vil være interessert i artikkelen med oppskrifter på tranebærtinktur ?
Ha de hakkede ingrediensene i en stor krukke, tilsett honning og sitronsaft og hell brennevinet over den. Blandingen tilberedt på denne måten bør være rundt 3 måneder. Etter at den tildelte tiden har gått, er ingefærsuppa med alkohol nesten klar, men det krever likevel litt tålmodighet. Etter å ha filtrert den gjennom en fin sil eller gasbind og hellet den i flasker, la drikken stå i minst to måneder til.
Tilbehør som er nødvendige for å lage tinkturer til gode priser!
Sitrontinktur med honning - oppskrift
Oppskriften på ingefær tinktur på ånd med honning kan være for uttrykksfull for noen mennesker. Ingenting forhindrer at andelene av ingrediensene blir litt reverserte. Sitron ingefær tinktur vil være like effektiv når det gjelder helbredende egenskaper, og kanskje noen vil like det bedre når det gjelder smak. For å forberede skjær, trenger du følgende ingredienser:
- 10 gram fersk ingefær,
- 4 store sitroner
- 4 ss honning
- 350 ml vodka,
- 350 ml sprit.
Forberedelse: den ligner i utgangspunktet den som allerede er diskutert, så vask og skrell ingefæren ved hjelp av metoden vi allerede kjenner med en skje. Skjær de vasket og skoldede sitronene i tykkere skiver eller i åttene, og skiver ingefær. Ha ingrediensene i en stor krukke med honning i. Hell det hele med sprit og vodka. Så er fremgangsmåten lik, dvs. la blandingen stå i minst to, helst tre måneder på et varmt og skyggelagt sted, og rør om og om. Etter at den angitte tiden har gått, dekanter du tinkturen, og press sitronene, sil resten av væsken gjennom gasbindet og tilsett resten. Sitron- og honningtinkturen tilberedt på denne måten trenger bare å tappes på flaske og settes av i ytterligere tre måneder for å få smak og aroma. Hvis du leter etter mer inspirasjon til hjemmelaget alkohol, kan du også være interessert i sitrontinktur og en oppskrift på det i denne artikkelen ?
Ingefær tinktur - inspirerende tilskudd til alkohol hjemme
Ingefærvodka med honning og sitron er ikke den eneste måten å kombinere smaker på, da andre tilsetningsstoffer også kan brukes i denne drikken. Ikke bare sitronskall, men også appelsinskall smelter perfekt sammen og gir et litt mykere uttrykk.
Blant krydderne fortjener den søte og særegne smaken av vanilje oppmerksomhet. Kanel passer også godt til ingefær, og det er verdt å strekke seg etter ikke i form av et malt krydder, men mye mer aromatisk kanelbark. Den samme regelen gjelder vaniljestang i stedet for vaniljesmak eller sukker, som bare kan ødelegge smaken til den hjemmelagde drikken. Det er bra å fokusere på de minst bearbeidede ingrediensene.
Selv om dette krydderet ikke har mange supportere på grunn av sin veldig karakteristiske smak, vil ikke alle like det, kanskje blant produsentene av hjemmetinkturer vil det være fans av stjerneanis. Også med tilsetning vil ingefærvodka få en interessant karakter.
Et alternativ som er verdt å vurdere i tillegg til ingefærtinktur, er også den mindre populære galganturoten, også kjent som alpinia galant eller vill kardemomme. Noen mennesker ser på smaken som ingefær, men det er et enda tydeligere krydder. Derfor må du være forsiktig med mengden, spesielt hvis du ikke har tenkt å bryte smaken av tinkturen med for mye balanserende ingredienser, som honning eller til og med sukker. Hvis du leter etter mer inspirerende oppskrifter for denne typen hjemmelaget alkohol, vil du kanskje også være interessert i kornvedtinktur og oppskriften i denne artikkelen ?