Myntsaft - den beste myntsirupoppskriften for vinteren

Mynte og mange av dens varianter ble allerede dyrket i middelalderens Europa, og satte pris på smak og helbredende egenskaper. Selv i dag brukes de aromatiske bladene i matlaging og medisin. Bare noen få friske blader tilsatt vann med sitronskiver eller med sitronsyre for å få en forfriskende drink som slukker tørsten på varme dager. Det er også verdt å tilberede en myntsirup til vinteren for å nyte et velsmakende og sunt tilskudd til desserter og under fordøyelsesproblemer. Vi gir deg den beste hjemmelagde myntejuiceoppskriften til vinteren.

For flere tips og informasjon, sjekk også mynteartiklene her.

Myntsaft - den beste myntsirupoppskriften for vinteren

Myntsaft - helseegenskaper

Mynte er en urt med en veldig intens aroma, som brukes både i form av friske blader og i form av tørkede frø. Det er en kilde til mange næringsstoffer, som magnesium, jern, folsyre, vitamin A og B3 (niacin). Myntsaft hjelper til med å rense kroppen for skadelige metabolske produkter, noe som lar deg opprettholde en fin figur.

Myntsirup vil hjelpe til med fordøyelsesproblemer og styrke kroppen om høsten og vinteren. Å nippe til en varm mynteinfusjon vil lette slimhinnen i lungene, og det antiseptiske mentolet som er tilstede i mynten, vil lindre sår hals. En kald drink laget av mynte og sitron, full i varmt vær, vil effektivt slukke tørsten og kjøle ned en varm kropp.

Kald myntsaft skyllet ned med små slurker vil bidra til å bli kvitt hikke og gass. Blandingen av peppermynteurter, valerianrot, sitronmelisseurte, lavendel og johannesurt anbefales for personer som lider av søvnløshet. For å forberede infusjonen, hell 3 ss urter i 2 kopper varmt vann og la stå i 4 timer. Etter at anbefalt tid har gått, kok blandingen og drikk varm te før du går i dvale. Eller kanskje du også vil ha denne artikkelen om dyrking av peppermynte ?

Myntsaft til vinteren - den beste trinnvise oppskriften

For tilberedning av hjemmelaget juice, er mynteblader eller peppermynteblader egnet:

  • Mentha spicata mintgrønne har lange, lysegrønne blader som lukter eple. Den er mild på smak fordi den inneholder lite mentol,
  • Mentha piperita peppermynte har en sterk mentol-pepper-aroma av mørkegrønne blader.

Komponenter:

  • Friske grønne blader eller peppermynteblader - ca 30 kvist
  • Sukker - 2 glass
  • Sitronsaft - press 1 sitron. I stedet for sitron kan vi tilberede en juice med sitronsyre ved hjelp av 1 ts sitronsyre
  • Vann - 2 l

Forberedelse:

  1. Skyll og tøm myntekvistene.
  2. Kok vannet, etter at det har kokt, sett potten av gassen.
  3. Hell sukker i vannet og press sitronsaft - bland alt til sukkeret oppløses.
  4. Ha fersk mynte i sirupen, dekk til gryten og maser innholdet i 24 timer.
  5. Etter at anbefalt tid har gått, fjern mynten. Den resulterende myntsirupen skal siles gjennom en sil og kokes.
  6. Hell den varme mynten og sitrondrikken i tidligere skoldede krukker. stram mutrene forsiktig.
  7. En kort pasteurisering i omtrent 5 minutter vil forlenge drikkens levetid.

Myntsaft - den beste myntsirupoppskriften for vinteren

Før du drikker, fortynnes mynte-sitronsirup med vann, i alle proporsjoner - i henhold til din smak og skjønn. Vi kan helle den over iskrem, legge den til fruktsalater og desserter. De helbredende egenskapene til mynte kan verdsettes ved å drikke varm te med myntsirup under fordøyelsesplager. Sjekk også ut denne artikkelen om oppskrift på myntsirup .

Flasker til juice og sirup til gode priser

Vi kan berike oppskriften ved å tilsette ferske sitronmelisseblader til fersk mynte. Med varm sirup, tilberedt av vann og sukker, hell over urter og tilsett sitronskiver. Legg alt til side på et kjølig sted i 3 dager. Deretter heller vi den tykke sirupen i flaskene og legger til side på et kjølig og mørkt sted. Vi kan helle sirup over iskrem, desserter og tilsette i drinker.

Myntsirupoppskrift - den beste for hoste

Tilberedning av en tykk myntsirup er en måte å beskytte deg mot forkjølelse, kroppsavkjøling og redusert immunitet i vintermånedene. Hjemmelaget myntsirup er aromatisk, inneholder næringsstoffer og kan brukes både til medisinske og kulinariske formål - som et sunt tillegg til en rekke retter. Her er en enkel oppskrift for bruk av ferske mynteblader - trinn for trinn:

Komponenter:

  • Friske mynteblader - fra noen kvister
  • Vann - 1/2 kopp
  • Sukker - 1 glass

Forberedelse:

  1. Skyll mynten grundig og fjern de visne bladene fra kvistene. Tøm kvistene i en sil.
  2. Hell vann i gryten og kok det opp.
  3. Hell sukker i varmt vann og kok til det er helt oppløst.
  4. Ha mynten i en gryte med varm sirup. Vi lager det hele på svak varme. Når mengden juice er redusert med halvparten, legger du gryten til side i 4 timer.
  5. Etter at anbefalt tid har gått, kok myntsirupen igjen til den blir tykk.
  6. Etter å ha fjernet myntekvistene, hell den varme sirupen i de skoldede glassene og stram lokket tett.

Den resulterende tykke og søte sirupen, med lukt og smak av mynte, vil bidra til å kvitte seg med hoste og sår hals. Vi legger 1-2 ts til te eller varmt vann og vasker det ned med små slurker flere ganger om dagen. Vi kan også bruke myntsirupen til å berike den med den originale smaken og aromaen, for eksempel av jule desserter. Sjekk også ut denne artikkelen om oppskrift på mynte tinktur .