Aronia tinktur eller en kvede tinktur er laget for deres smak og regnes som et tillegg til desserter. Nut tinktur har helbredende egenskaper. Det har lenge vært brukt som magemedisin. Finn ut hvordan denne drinken fungerer og hvordan du tilbereder den. Oppdag de beste oppskriftene på grønne valnøtttinkturer.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke ut artiklene om tinkturer samlet her.
Valnøtt tinktur
Valnøtter er en overraskende rik kilde til mange medisinske og nødvendige ingredienser. Også de grønne, fremdeles umodne, inneholder mange av dem. Imidlertid har de ikke så mye fett som modne, og det er derfor de er bedre egnet som råmateriale til tinkturer, og inneholder samtidig tanniner og bakteriedrepende stoffer.
Grønn nøtteknekker har en unik smak som ikke alle liker. Valnøttmiddel er litt bittert og skarpt, men for mye sukker kan ødelegge effekten og få deg til å bli kvalm eller har vondt i magen. Nøttetinktur kan også lages i en litt mer dessertversjon, for eksempel med appelsin og mer sukker. Da vil det imidlertid ikke være en typisk medisinsk nøtteknekker.
Helbredende egenskaper av valnøtt tinktur
Nøtteknekkerens medisinske egenskaper kan ikke overvurderes. Valnøtt i ånden er bra for hele fordøyelsessystemet, mye bedre enn vanlig valnøtsirup som er tilgjengelig i mange butikker. Magesmerter, diaré, kvalme, fordøyelsesbesvær - hun takler dem veldig bra. Alt fordi grønne nøtter inneholder bakteriedrepende stoffer, så vel som soppdrepende og antivirale stoffer. Et glass valnøtt tinktur er nok til å kvitte seg med den umiddelbare årsaken til problemer med fordøyelsessystemet. Eller kanskje du også vil være interessert i denne artikkelen med oppskrifter på eple tinktur ?
Nut tinktur har også en avgiftende effekt. Den er delikat, så den kan brukes selv når man behandler problemer med mageslimhinnen, for eksempel med sår. Det skal også hjelpe til med behandling av diabetes. Det antas også å forhindre at absorpsjon av giftstoffer kommer inn i kroppen vår med mat. Det er også mulig at nøtteknekkeren påvirker skjoldbruskkjertelen, hovedsakelig ved å gi den store mengder jod. På grunn av sin fantastiske effekt, bør en flaske nøtteknekker være i hvert medisinskap.
Oppskrifter på skjær av grønne valnøtter - tilberedning av nøtter
Valnøtter til skjær bør høstes i begynnelsen av juli. Dette er øyeblikket når de allerede er ganske store, og det harde skallet ikke har begynt å vises under det grønne skallet. Plukk nøttene med hanskene - de frigjør brun juice som blir liggende lenge på hendene og som er veldig vanskelig å vaske av, selv med sitronsyre.
Valnøtt tinktur må tilberedes av hakket frukt. De bør vaskes grundig på forhånd og skjæres i halvdel eller kvart. Fruktene skal kuttes med en veldig skarp kniv, da de kan være litt tøffe og vanskelige å skille. Sjekk også ut denne artikkelen om oppskrift på honningtinktur .
Medisinsk nøtteknekker
Valnøtt i ånd har de fleste egenskapene - tross alt har sterk alkohol også antibakterielle og antivirale egenskaper. Du kan imidlertid tilberede en tinktur på vodka, da blir den mye mer delikat. Medisinsk nøtteknekker er lett å tilberede, men du må være tålmodig da hele prosessen kan ta en stund.
- 20 valnøtter, skåret i kvartaler,
- 1 liter alkohol i en hvilken som helst andel av vodka og sprit,
- 0,5 kopper vann
- 1 kopp sukker.
Tilbehør som er nødvendige for å lage tinkturer til gode priser!
I utgangspunktet skal skjæret plasseres på et varmt og lyst sted. Den skal tilberedes i en glasskrukke eller en spesiell møne som er verdt å dampe på forhånd, spesielt når den brukes til andre typer tinkturer.
- Hell nøttene i gander.
- Hell alkohol over nøttene slik at de dekkes med væske.
- Vi legger tinkturen til side på et lyst sted i ca 4 uker. I løpet av denne tiden vil nøttene frigjøre juice og væsken blir brun.
- Hell alkoholen i en flaske og tilsett sukker og vann i frukten.
- La nøttene ligge med sukker på et skyggelagt sted i 2-3 uker.
- De første dagene rister vi fartøyet regelmessig.
- Dekanter valnøttesirupen og kombiner den med nøtten alkohol.
Tinkturen er trygg å drikke, men etter omtrent seks måneder får den det største helbredende potensialet. I tilfelle mageproblemer, drikk fra noen dråper til et glass tinktur - det skal hjelpe med en gang. Du kan spre den i litt vann. Eller kanskje du også vil være interessert i denne artikkelen med oppskrifter på mandarintinktur ?
Valnøtt tinktur - dessertversjon
Valnøtt tinktur er ikke bare et bittert valnøttmiddel. Du kan også prøve å lage en søtere og mykere versjon på vodka, som blir mye mykere og mer dessert. Det har kanskje ikke slike helbredende egenskaper, men det smaker godt sammen med is og passer til kaffe. Oppskriften er veldig lik, men du bør tilsette mer sukker og fylle den med krydder: vaniljestang, kanelbark, muskat eller nellik.
Fremgangsmåten for tilberedning er den samme, bare på scenen med å helle alkohol i nøttene, skal krydder legges til dem. I løpet av denne tiden kan smaken av skjær også suppleres med oransje, og legge partiklene til innstillingen sammen med huden (brent og skrubbet grundig). Tinkturen har da sin fantastiske, mørke farge, men den er smakligere, smaken får dybde og mange forskjellige toner, det er derfor den er så spesiell.
Krydder og tilsetningsstoffer kan bli liggende i krukken mens sukkersirupen er laget. Du får en mer subtil smak hvis du tilsetter to kopper sukker. Du kan også erstatte den med bjørkesukker. En slik liten endring vil tilføre helheten enda mer karakter. Tinkturen tilberedt på denne måten skal eldes i minst 3-4 måneder før forbruk. Da blir det enda smakfullere og mer uttrykksfullt.
Dessertversjonen av tinkturen har duften av krydder. Smaken av valnøtter forsvinner nesten. Det er velsmakende og passer til kaker, det er en flott følgesvenn for ettermiddagskaffe. Dens helbredende egenskaper er imidlertid veldig små. Derfor, hvis du har mange nøtter, er det verdt å lage begge tinkturer - den ene til dessert, den andre bare i tilfelle. Sjekk også ut denne artikkelen med oppskrifter på ungarsk plommetinktur .