Bærtinktur er en ekstremt velsmakende, men lett å lage drikke. Oppskrifter på bærtinkturer er forskjellige, men vi vil fokusere på tre av de mest interessante. Test hvilken skogbærtinkturoppskrift som vil være best!
Hvis du leter etter mer råd og inspirasjon, kan du sjekke ut artiklene om tinkturer samlet her.
Bærtinktur
Blackberry tinktur
Tinkturer laget med alkohol har enorme helsemessige fordeler - det er derfor de kan bli funnet oftere og oftere når man behandler ulike infeksjoner. Slike egenskaper vises blant annet av blåbærtinktur, kornvedtinktur eller bare ... blåbærtinktur!
Listen over ingredienser
- 1 l blåbær
- 1 kg sukker
- ca. 600 ml sprit
Husk å alltid vaske bærene grundig! Spesielt når du har samlet dem i skogen. Ingen dyrker dem alene, i motsetning til amerikanske blåbær - det er derfor blåbærtinkturen er litt lettere å lage i denne forbindelse. Dyr bruker skogen og kan overføre sykdommer som ekkinokokkose til bærene. Husk på det! Eller kanskje du også vil ha denne artikkelen med en oppskrift på bjørnebærvin ?
Bærfrukt tinktur - en metode for tilberedning
- Kle og skyll, og tøm deretter bærene godt i en sil. Hell dem i en glasskrukke og dekk med sukker. Snurr den opp og bland den med kraftig bevegelse. Hell ånden inn på en slik måte at den dekker frukten godt.
- La glasset stå på et solrikt sted og rør det innimellom - sukkeret vil oppløses bedre.
- Etter en måned, dekanter tinkturen og filtrer den gjennom silkepapir eller et kaffefilter.
- Hell blandingen i flasker og sett den til side i et mørkt og kjølig rom, f.eks. En kjeller.
Blåbærtinktur er best for feber!
Blackberry tinktur, den såkalte "jagodzianka", inneholder ravsyre, sitronsyre og eplesyre, så vel som pektin og mye vitamin B og C - så, i likhet med aronia-tinkturer, brukes disse drikkene til febernedsettende og til og med anti-diaré formål ! Bærtinkturen har en søtaktig smak, akkurat som kvintetinkturen er søt. Oppskriftene for deres opprettelse varierer, så tilpass vanskelighetsgraden til dine evner. Sjekk også ut denne artikkelen om oppskriften på kirsebærtinktur .
Haskap bær tinktur
Oppskrift på skjær av Kamchatka skogbær
Fordelen er det faktum at du kan dyrke Kamchatka-bæren, for eksempel i din egen hage eller tomt. Kamchatka bærbusk er motstandsdyktig mot frost og begynner vegetasjonen sin usedvanlig tidlig. Jagodzianka med sprit fra denne frukten er ganske enkelt ... unik.
Listen over ingredienser
- 1 kg haskapbær
- 0,5 l sprit
- 0,5 l vodka
- 750 g sukker
Bærtinktur er en typisk sesongbasert tinktur, som det er verdt å bruke litt tid på å forberede. Hvis du har muligheten, må du plante den i hagen din. Selv kvintetinkturer viser ikke slike fantastiske egenskaper som haskapbærtinktur. Men du vil finne ut av det når du lager det selv.
Tinktur av haskapbær - en tilberedningsmetode
- Hell frukten i krukken, hell vodka og sprit.
- Lukk karet og legg det på et kjølig sted i 6 uker, f.eks. I kjøleskap eller pantry. Husk å blande innhold daglig!
- Etter den angitte tiden har gått, tilbered sukkersirup og sett den til side for å kjøle seg - du vil lage den av sukker og kokende vann.
- Hell den avkjølte sirupen i blåbærkrukken. Du kan også kaste inn en vaniljestang for en bedre aroma. Bland alt, lukk og sett til side i 2 uker på et sted ved romtemperatur.
- Filtrer tinkturen etter angitt tid og hell i flasker. Du må vente i ca 2 måneder for at bæren får smak og fantastisk lukt.
Tilbehør som er nødvendige for å lage tinkturer til gode priser!
Tinkturens edle smak
For å gjøre bæretinkturen så klar som mulig, klem den i tillegg gjennom gasbind. Det er også verdt å "halte" det litt lenger enn 60 dager - dette vil definitivt edle smaken! Eller kanskje du også vil være interessert i artikkelen med en oppskrift på viburnumtinktur ?
Bær uten sukker
Tinktur for motstandere av søthet
Hvis du ikke vil drikke en søt blåbærtinktur av helse- eller smaksårsaker, kan du lage denne drikken uten sukker! Oppskrifter på en slik drink er varierte, men følgende er den enkleste å tilberede.
Liste over ingredienser for tinktur av blåbær
- 2 kopper blåbær
- 0,5 l ånd
- 0,5 l vann
- en halv vaniljestang
- sitron
Husk å sortere frukt i en sil og tørke den på et papirhåndkle. Hvis du fryser blåbær, må du ta hensyn til at de er bedre frosne flate - de klumper seg ikke, og det er lettere å skille dem i individuelle frukter senere.
Tinktur av bær uten sukker - en tilberedningsmetode
- Hell blåbærene i krukken og mos lett. Hell deretter vann og ånd i det - i den rekkefølgen. Kast inn vaniljen.
- La den stå i ca 2 uker.
- Dekanter blandingen etter denne tiden, og tøm frukten.
- Tilsett noen dråper sitron i den filtrerte væsken - dette vil understreke bærsmaken til skjæret.
- Hell væsken i krukken, lukk den tett og sett den til side i omtrent et halvt år. Nyt måltidet!
Jagodzianka brennevin for ... diabetikere!
Frukttinktur av bær vil ha en positiv effekt på blodsirkulasjonen og vil hjelpe mennesker som lider av åreknuter, dårlig sirkulasjon i bena eller plager forårsaket av hemoroider. Den sukkerfrie versjonen er også bra for diabetikere, så det er verdt å lage den, spesielt hvis du sliter med denne populære sykdommen. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut denne artikkelen om oppskrift på bringebærtinktur .