Eple konserverer for vinteren - oppskrifter og ideer for tilberedning av epler

Epler er en av de mest populære og populære fruktene. De inneholder vitaminer, mineraler, pektin og er en kilde til karbohydrater og fiber. De anbefales å bli spist rå for personer med diabetes og hyperglykemi. De kan også spises etter forskjellige kulinariske modifikasjoner som hjemmepreparater, inkl. som: kompotter til krukker, eplemarmelade, eplemos til eplepai, eplemousse eller forskjellige eplepreparater.

Hvis du er interessert i epletrærvarianter til hagen, har vi samlet dem for deg her .

Apple konserverer i glass

Apple konserverer for vinteren - ideer

Tilberedning av masse epler

Vil du ha eplekonserver til vinteren? Fruktkonserver laget av papaya epler er populære i polsk mat. Oppskriftene på denne typen hjemmelagde krukkekonserter varierer. De kan brukes til å tilberede eplekonserver, eplepuré, enkle eller fancy eplekrydder, eller raspe dem til en eplepai. Selvfølgelig er andre smakfulle varianter av denne frukten også egnet.

Avhengig av preferanser eller kosthold, tilbereder noen av oss til og med eplekonserver til vinteren i sukkerfrie krukker eller lager konserver av massevirke med kanel. De kan også tilberedes salte, for eksempel som hjemmelagde chips. I tillegg brukes de også til produksjon av hjemmelaget eplecidereddik.

Forberedelser av epler til kjøtt

Eplekonserver for vinteren i krukker kan også tilberedes med tanke på å legge dem til forskjellige kjøtt- og kjøttretter. Oppskrifter på bearbeidede epler til kjøtt er varierte. Her er en ide for epler stuet i krukker - en oppskrift på 1 krukke.

Forbered først: epler, 1 fedd, 2 svarte pepperkorn og 2 korn av allehånde. For sylteagurk trenger du: 1 liter vann, 40 gram sukker, ½ ts salt, 1 ts sitronsyre (du kan erstatte den med 3 ss 10% eddik).

Nå går vi videre til tilberedning av syltetøy. Vask eplene, skjær dem i kvart og fjern frøene fra dem. Neste trinn er å ordne eplene i krukker og tilsette krydder: kryddernedd, sort pepper og allspice. Sett gryten på bålet og tilsett de tidligere angitte ingrediensene i vannet. Vi venter på å koke, og så skal vi helle dem over våre hjemmelagde konserver. Nå har vi pasteurisering. Hvordan gjøre det? Legg de forseglede glassene i en stor gryte og ha dem der ved en temperatur på ca 85 grader i ca 20 minutter. Slik har vi ferdige eplepreparater til kjøtt på en enkel og ganske rask måte.

Oppskriftene er imidlertid forskjellige, og det er verdt å nå andre alternativer som passer best for vår smak. Dette er et alternativ for elskere av søtt og surt syltetøy for krukker. Hva kan du bruke slike stuvede epler til? De passer godt med kjøttbiter, de passer også godt med fjærfe, spesielt and. Eller kanskje du også vil være interessert i frukttrær til hagen ?

Eplekonserver for vinteren - oppskrifter og ideer for tilberedning av epler 2

Anbefalte krukker og konserter til gode priser!

Klargjøring av epler til vinteren i krukker

Hjemmelaget syltetøy - eplepuré til eplepai

Hvis du er fan av deilig eplepai, er det verdt å tenke på å tilberede eplepuré på forhånd. Oppskrifter på forskjellige varianter av tilberedningen, her er en av mulighetene, dvs. stekte epler. Hvordan lage dem? Nedenfor er en oppskrift på puré til 3 glass.

Forbered først de nødvendige ingrediensene: 3 kg epler, 75 g sukker (denne oppskriften fungerer også uten sukker), sitronsaft, kanel og ingefær og vann.

Vi starter med å vaske, skrelle og fjerne frøene fra eplene. Så terninger vi hver frukt. Vi måler halvparten av eplene og legger dem i gryten - hell det litt vann i det sammen med sitronsaft. Vi steker dem på langsom brann til frukten brytes helt ned - vanligvis trenger vi omtrent 40 minutter. Etter denne tiden, tilsett andre halvdel av eplene, sukker, kanel og ingefær - fortsett å steke i ca 15 minutter. Hvis eplene brenner på oss, vanner du dem forsiktig. Etter at den angitte tiden har gått, legg dem i tidligere vasket og skåldet glass. Skru dem fast, snu dem opp ned og pasteuriser dem tørre, sett dem i en ovn som er forvarmet til 130 grader i 20 minutter. Hjemmet vårt konserter for vinteren er klare! Sjekk ogsåhvordan lage tomatkonserver til vinteren .

Apple konserverer som hjemmekonserver

Hvis du vil tilberede noe deilig til eplekonserter til vinteren, og du ikke vet hvilke oppskrifter som vil resultere i noe virkelig spesielt, anbefaler vi aromatisk eplesyltetøy.

De nødvendige ingrediensene er: 1,5 kg epler (vasket, skrelt og uten frøhekk), 700-900 g sukker, juice av 1 appelsin og 1 sitron og en klype kanel.

Nå kommer vi til tilberedning av vår aromatiske syltetøy. Terninger eplene. Ha frukt og sukker i en bred gryte, tilsett appelsin og sitronsaft, krydret med en klype kanel. Slik steker vi eplene i ca 15 minutter mens vi hele tiden rører. Når de får en lys gylden farge og er glassaktige, betyr det at vi kan ta dem av bålet. Vi legger dem i vasket og tidligere skåldet glass - vi gjør det fortsatt når den aromatiske syltetøyet vårt er varmt. Et annet viktig skritt er å legge syltetøyglassene i potten halvfullt med vann. Når vannet koker, kok dem i ca 10 minutter. Etter denne tiden tar du den ut av gryten, snur den opp ned og lar glassene avkjøles. Eple syltetøy er et flott tillegg til desserter.

Tilbehør som er nødvendige for å lage tinkturer til gode priser!

Eple syltetøy

Hvordan lage eple syltetøy? Hvilke oppskrifter fortjener anerkjennelse? Vi tilbyr en naturlig oppskrift.

For å forberede et slikt preparat for vinteren trenger vi: epler og sukker.

Hvordan lage eple syltetøy? Vi begynner med å vaske, skrelle og kvitte oss med eplefrøene. Skjær dem deretter i terninger og dryss dem lett med sukker. I denne tilstanden forlater vi dem i omtrent 2 timer. Når de slipper saften, stek dem over svak varme til de faller fra hverandre - vanligvis trenger vi ca 1,5 time for dette. Det er veldig viktig å røre eplene hele tiden, det er best å bruke en tresleiv til dette. Avhengig av smak og behov søter vi syltetøyet vårt under steking. Etter at den angitte tiden har gått, og når eplene er gyldne, legg den varme syltetøyet i tidligere vasket og skåldet glass, skru det på og pasteuriser i omtrent 20 minutter. Dette er en sunn og hjemmelaget syltetøy perfekt for barn. Eller kanskje du også vil være interessert i kirsebærtinktur ?

Eple konserter til vinteren - oppskrifter og ideer for tilberedning av epler 3

Puree apple marmelade

Forberedelser for krukker om vinteren er også eplemarmelade. Hvis du er en fan av det, har du et utvalg av forskjellige oppskrifter på massevirkekonserver. Her er en av dem for en deilig syltetøy, som vi vil kunne behandle ganen når det er hvitt og kaldt ute.

Oppskriften er enkel. La oss starte med ingrediensene: 2 kg masse epler og 60 g sukker.

Først vasker vi, skreller og striper frøene til eplene. Skjær dem deretter i biter, legg dem i en gryte og kok dem til de er kokte. Tilsett sukker i de kokte og saftfrie eplene - kok på svak varme til du føler at syltetøyet begynner å tykne. Når den er klar, legg den i vasket og tidligere skåldet glass. Slå på boksene og snu dem på hodet. Når det blir kaldt, er vår hjemmelagde vinterbehandling klar til å konsumeres eller lagres. Apple marmelade vil fungere bra i mange eplepaioppskrifter.

Apple Muse

Eplemousse er en utmerket vinterdelikatesse, ikke bare for barn, men også for alle voksne som liker søte og syrlige delikatesser. Om vinteren vil det gi oss den energien vi trenger og varme oss opp. Papirposer til vinteren er en god idé!

Hva trenger vi for å forberede det? Ingrediensene er: 3 kg antonówka epler, 200 g sukker (dette er den foreslåtte mengden - faktisk avhenger mengden sukker av dine preferanser, så vel som det spesifikke utvalget av epler du tilbereder det fra), 2 ts kanel, 3 ss sitronsaft (dette er også foreslått mengde, tilsett i henhold til eplesorten) og nellik.

Vi starter med å vaske, skrelle og fjerne frøene fra eplene. Så kuttet vi dem i den såkalte åttene og dryss forsiktig med sitronsaft. Ha den i en gryte med tykk bunn og tilsett litt vann. Vi putrer dem over svak varme i omtrent 50 minutter til de faller fra hverandre. Hvis du merker at eplene brenner, vanner du dem forsiktig. På dette tidspunktet må du legge til krydder og sukker - hvis smaken ikke passer oss, kan du justere den deretter. Ha deretter den varme moussen i vasket og tidligere skåldet glass. Vi pasteuriserer det i omtrent 20 minutter. Snu glassene på hodet og etter avkjøling har vi en ferdig tilberedning for vinteren. Eplemousse blir funnet som et tillegg til pannekaker, smørbrød, desserter eller som en egen delikatesse servert, for eksempel med pisket krem, kjeks og kanel.Dette er den beste snacken for barn. Blant konserver er det også verdt å vurdere eplekompott.