Kirsebærtomater er en god ingrediens å bruke i vinterkonserver. Oppskrifter på cherrytomater i krukker er mange, så du kan dra nytte av flere forslag til konserver for vinteren og tilpasse dem til dine egne kulinariske preferanser.
Hvis du leter etter flere tips og inspirasjon, kan du sjekke ut konserveringsartiklene her.
Kirsebærtomater til konserver
Oppskrift på kirsebærtomatstopp
Tomatsyltetøy er et utmerket tillegg til en baguette eller et stykke fullkornsbrød. I kombinasjon med brød er det en god matbit ikke bare for vinteren, men også for andre årstider. Ikke bare ser syltetøy fylt med slik syltetøy veldig originalt ut, innholdet i sausen er veldig velsmakende. Hvordan tilbereder jeg syltetøy?
Listen over ingredienser
- 25 gram cherrytomater
- oliven olje
- fersk rosmarin
- honning
- salt og pepper
Før du begynner å tilberede cherrytomater for vinteren, må du vaske dem og klappe dem tørke med et papirhåndkle!
Konserter med syltetøy med kirsebærtomater - tilberedningsmetode
- Fjern stammenestene fra cherrytomatene og skjær dem i kvart eller halvdel - avhengig av konsistensen du vil ha fra dem.
- Varm olivenoljen i en stekepanne, tilsett hakkede cherrytomater og brun dem.
- Hell honning over den etter smak og fortsett å steke på høy varme til vannet fordamper helt. Prøv å røre intensivt hele tiden mens du steker - tomatene kan ikke feste seg!
- Krydre syltetøyet ditt med salt og pepper, avhengig av smak.
- Skille rosmarinåler fra kvistene og skjær dem i skiver. Tilsett nåler på slutten av stekingen for å få den mest intense aromaen av urten. Sjekk også denne artikkelen om tomatkonserver for vinteren .
Forberedelser for vinteren i form av tomatsyltetøy
Bokser kan være i kjelleren eller pantryet ditt hele året, forutsatt at du pasteuriserer dem. Jam serveres best med en fersk bolle, grovt brød eller på ristede brødkrutonger. Nyt måltidet!
Kirsebærtomater i krukker med eddikfyll
Oppskrift på cherrytomater, eddik konserver
Hvis du elsker eddik, må du prøve det og lage de perfekte kirsebærtomater for vinteren! Oppskriftene på cherrytomater er enkle, men vi vil fokusere på de rimeligste av dem. Sjekk også artiklene om tomater som er samlet her .
Listen over ingredienser
- 1,5 kg cherrytomater
- 1 stk. Løk
- 1 hode hvitløk
- 1 kopp 10% eddik
- 4 glass vann
- 1 kopp sukker
- 1 ss salt
- 5 stk. Allehånde
- 1 ts sennepsfrø
Husk å vaske tomatene grundig før du legger dem i glassene. Du kan også fjerne de grønne endene av dem når de har dem. De er uspiselige, men boksene ser vakre ut med dem.
Kirsebærtomater konserveres med eddik - tilberedningsmetode
- Legg tomatene halvveis opp i glassene. Ha 1 tykk løkskive i hver, tilsett deretter tomatene (til enden av krukken) og tilsett en fedd hvitløk.
- Tilbered sylteagurk og kok opp, og la den avkjøles.
- Hell de tilberedte glassene med cherrytomater helt og skru dem på.
- Legg glassene i en stor gryte foret med en klut og hell vann omtrent 2/3 av veien opp. Legg det hele på lav gasbind og varme til det kommer små bobler.
- Ta ut glassene og legg dem opp ned til de er svale. Flytt dem deretter til et kaldt og mørkt sted, f.eks. En kjeller - helst i minst en uke, slik at de blir helt fuktet med væske.
Anbefalte krukker og konserter til gode priser!
Kirsebærtomater i eddik - en utmerket kilde til vitaminer!
Kjøttet og skinnet av cherrytomater er en ekte "vitaminbombe", som inneholder vitamin C, E, PP og K, samt makro og mikroelementer. Så det er kanskje verdt å prøve å lage en oppskrift selv hjemme? Eller kanskje du også vil være interessert i denne artikkelen om dyrking av cherrytomater ?
Kirsebærtomater - konserver og oppskrifter
Tomater i olivenolje
Forberedelsene til vinteren fra cherrytomater er veldig forskjellige. En av dem er kirsebærtomater i olivenolje - det er en kalorifattig og fantastisk matbit som du kan erstatte, for eksempel handle ... chips. Prøv å lage dem, så får du vite det snart!
Listen over ingredienser
- 1 kg cherrytomater
- 2 ts tomatjuice
- 20 basilikumblader
- 4 kvist av timian
- 4 fedd hvitløk
- 2 ts 10% eddik
- 1,3 liter olivenolje
- salt og sukker
Selvfølgelig må du huske å vaske og tørke tomatene grundig før du begynner å tilberede konserver. For å gjøre arbeidet ditt lettere, stek dem forsiktig - helst i en grillpanne. Prøv å brenne huden lett for en fantastisk tomataroma. Sjekk også artiklene om konserter for krukker samlet her .
Kirsebærtomater til vinteren i olivenolje - en tilberedningsmetode
- Ha de stekte tomatene i glassene på ca 3/5 høye. Tilsett salt, sukker, en spiseskje eddik, basilikum, timian og hvitløk.
- Varm olivenoljen i en stekepanne og fyll konserter med den fremdeles varme kraften.
- Lukk glassene og sett til side for å bevare dem.
- I stedet for olivenolje kan du også bruke ... solsikkeolje!
Tomater i olivenolje - hva skal jeg bruke?
Med slike konserver kan du dekorere fancy salater og forretter, samt pizzeriaer eller hjemmelaget pizza, terter, gryteretter og pasta. Selvfølgelig smaker kirsebærtomater i olivenolje også deilig som en uavhengig matbit, som enkelt kan plasseres på hvilket som helst festbord!