Syltede agurker i krukker er et flott tillegg til enhver hovedrett eller servert som tilbehør. Det er en populær ingrediens i mange grønnsakssalater og salater. Det er ingen enkelt oppskrift på syltede agurker, så alle kan lage sylteagurk til krukker etter smak. Agurker i eddik er enkle og billige å tilberede. Så, hvordan lages sylteagurk?
Hvis du leter etter råd og inspirasjon, kan du også sjekke artiklene om agurker som er samlet her.
Hermetiske agurker - grunnleggende oppskrifter
Oppskrift på syltede agurker i krukker
For å tilberede denne oppskriften trenger du ikke sylting laget før - alle tilsetningsstoffene kan helles direkte i krukken. Dette lar deg tilberede så mange krukker som du har ... agurker! Vi vil fokusere på 3 glass (1 liter hver) fra oppskriften.
Listen over ingredienser
- 1 kg små agurker
- 1 og 0,5 liter vann
- 250 ml eddik 10%
- 3 ss sukker
- 1 ss salt
- 3 laurbærblader, 3 fedd hvitløk, 3 kvist av dill på en stilk, 3 ss sennep (hvit)
- noen få korn med allehånde og sort pepper
- et stykke pepperrot og gulrøtter
Hvis du ikke har tid til å helle ingrediensene en og en i glassene, kan du dekke de deilige agurkene med ferdig krydder. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke ut artiklene om grønne grønnsaker som er samlet her .
Hermetiske agurker for vinteren - en tilberedningsmetode
- Vask agurkene og ordne dem i 3 glass (1 liter hver). Hell påleggene inni eller tilsett den ferdige blandingen.
- Ingrediensene til sylteagurkene må nå kokes. Hell så sylteagurkene og lukk glassene med lokk.
- Pasteuriser i glass ca. 3 minutter etter at vannet har kokt opp.
- Legg glassene i en stor gryte og dekk til med vann, og la det være ca 2 cm plass under hetten. Kok dem nesten opp på middels varme.
- Reduser varmen og varm den opp i ca 3 minutter. Ta glassene ut av gryten og la dem avkjøles. Deilige syltede agurker vil være klare etter ca. 1 uke. Du kan også lagre dem gjennom hele vinteren, for eksempel i en kjeller.
Anbefalte krukker og konserter til gode priser!
Syltede agurker i eddik - en utmerket kilde til vitaminer!
Syltede agurker i krukker er et matprodukt som forsyner kroppen med mange essensielle stoffer og vitaminer om vinteren. Agurker i eddik inneholder blant annet vitamin C, som også finnes i syltede agurker og agurker med lite salt. I tillegg er de rike på vitamin A, D, E, K1 og B. Hver oppskrift på syltede agurker inneholder alkaliske stoffer som gjør kroppen sur - som mineralsalter, kalsium, magnesium, jern, fosfor og sink.
Oppskrifter på agurk til krukker
Deilige syltede agurker
Hellende sylteagurk gir agurker en fantastisk smak og aroma. De smaker best sammen med en sandwich eller med kjøtt. Folk serverer dem også som tilbehør til ... øl. Det er virkelig få oppskrifter som kan matche oppskriftene på "hermetikk" - med mindre det er syltede agurker, lite salt agurker eller de nylig populære agurkene med chili. Det er imidlertid verdt å huske at sylteagurk til vinter er en av de mest klassiske konserver i Polen! Sjekk også artiklene om hjemmekonserver samlet her .
Listen over ingredienser
- agurker (hvilken som helst mengde)
- 1 kopp 10% eddik
- 5 glass vann
- 1 flat spiseskje salt
- 5 hopede ss sukker
- sennep
- dilltak med stamme
- allspice
- pepperkorn
- pepperrotrot
- Hvitløk
- laurbærblad
Denne oppskriften på syltede agurker, til tross for at det hovedsakelig er syltet og agurker i seg selv, er også en enorm vitaminbombe! Selv om syltede agurker teoretisk sett blir ansett som sunnere, er syltede agurker i eddik like deilige, og oppskriftene for tilberedning er på ingen måte dårligere enn de berømte polske "sylteagurkene".
Agurker i eddik - en tilberedningsmetode
- Hell agurkene med kaldt vann og la stå i ca 30 minutter.
- Vask, skåld glassene og sett til side opp ned. Legg noen pepperkorn, dill, et stykke pepperrotrot, allehånde, laurbærblad, sennepsfrø og 2 fedd hvitløk i bunnen.
- Ha de vasket og drenerte agurkene i krukker og hell over sylteagurk. Pasteuriser i ca 4 minutter etter koking og fjern dem varme.
- Legg glassene opp ned, dekk med et håndkle og sett til side for å kjøle seg ned.
Agurker syltet i eddik som støtte for kroppen
Syltede agurker til krukker er en god medisin for mennesker. De styrker immunforsvaret, beskytter mot skadelig UV-stråling, styrker synet og reduserer risikoen for kreft. Det er derfor det er verdt å finne den beste pickle-oppskriften for deg og bruke den så mye du vil! Eller kanskje du også vil være interessert i denne artikkelen om cherrytomatkonserver ?
Hell vann - hvordan forbereder du det?
Hell i syltede agurker
Pickle er grunnlaget for alle oppskrifter på agurker. Derfor er det verdt å vite hvordan du skal forberede det riktig.
Listen over ingredienser
- 1 og 0,5 liter vann
- 3 ss sukker
- 1 ss salt
- 250 ml 10% eddik
Picken kan brukes i alle slags oppskrifter av agurk. Dette er den mest grunnleggende forberedelsen du husker lett.
Hell i agurker - tilberedningsmetode
- Kok alle ingrediensene sammen med vann, opp til maksimalt 2 cm under hetten.
- Hell alle ingrediensene fra den valgte agurkoppskriften i krukker med kraften.
- Syltingen må være varm! Hermetiserte agurker må pasteuriseres, og dessverre vil du ikke gjøre det med kaldt søl.
Anbefalte krukker og konserter til gode priser!
Pasteurisering - er det viktig?
Ja, selvfølgelig! Takket være dette vil ikke konserveringen ødelegge, og hele familien vil kunne nyte smaken av agurker i lavsesongen. Det er verdt å spise dem fordi de har lite kalorier og har en lav glykemisk indeks. De hydrerer kroppen og er fuktighetsgivende for huden. Bare fordeler!
Oppskrift på syltede agurker med sennep
Et alternativ til tradisjon
Hvis du kjeder deg av syltede agurker, lite salt agurker eller tradisjonelle syltede agurker, kan du prøve å lage dem i ... en moderne versjon - med sennep!
Listen over ingredienser
- 3 kg små agurker
- 2 liter vann
- 2 kopper 10% eddik
- ¾ kopp sukker
- 4 ss sennepsfrø
- 3 ss salt
- 1 liten rød pepper
- 3 ss sennep
- 2 ss allspice
Syltede agurker i sennep er deilig og enkle å tilberede. De vil være gode, spesielt i begynnelsen av hermetisering.
- Vask og tørk agurker og paprika, fjern frøene fra paprikaen. Skjær den i små terninger.
- Hell sennep og allehånde i bunnen av glassene.
- Fordel paprika og agurker jevnt i glassene.
- Forbered sylteagurk, tilsett sennep etter at den har kokt igjen. Hell den i glassene slik at den dekker agurkene. La stå opp ned i 12 timer.
- Oppbevar konserver på et mørkt og kjølig sted i ca. 3 måneder.
Agurker med sennep som et deilig tillegg til middager
Det er ingenting som selvtilberedte agurker med sennep. Spesielt siden du vet hva som er i dem - ikke som i tilfelle bearbeidede konserver. Du vil ikke finne noen smaksforsterkere eller konserveringsmidler i hjemmelagde produkter, så det er verdt å pasteurisere dem og oppbevare dem i vinterlagre! Du vil se at de raskt vil utfylle de fleste middager.
Syltede agurker med karri
Hit agurk konserver
Bortsett fra svensk salat eller agurker med chili, har de blitt et absolutt must-have i pantryet ditt hjemme. Ikke rart - de er et flott tillegg til vanlige lunsjer eller middager. I tillegg er det veldig enkelt å forberede dem selv!
Listen over ingredienser
- 2 kg agurker
- 1 liter vann
- 1 kopp 10% eddik
- 1/3 kopp sukker
- 3 ts salt og 3 ts karri
- noen selleri blader
- sennep
- løk
Ikke bekymre deg, mengden karri vil gjøre tilberedningen for varm! Doseringen er proporsjonal med totalen, noe som gir agurkene en unik smak.
Agurker med karri - en tilberedningsmetode
- Kok opp vann med salt, eddik, sukker og karri. Avkjøl sylteagurk.
- Vask og skjær agurkene i skiver og skjær løken i skiver.
- Skåld glassene og legg ett selleriblad, ett sennepsfrø og en løkskive i bunnen.
- Legg agurkene så tett som mulig med sylteagurk.
- Pasteuriser i ca 5 minutter.
Agurker i karri - hva skal jeg spise dem med?
Agurker med karri vil være et perfekt supplement ikke bare for vanlige smørbrød, men også for hjemmelagde hamburgere eller pølser! De smaker godt om vinteren, og blir laget veldig raskt og enkelt. De smaker også godt sammen med leverpostei. Se selv hvordan curry agurker fantastisk vil erobre den klassiske smaken av innpakninger!