Vanlig løvetann, populært kalt piknik eller feilaktig løvetann, er perfekt for vin eller tinktur. En vanlig voksende plante som vi har gratis, lar deg lage en utmerket løvetannvin som ikke bare er velsmakende, men også god for helsen din. Finn ut hvordan du lager aromatisk løvetannvin. Les en lett å lage løvetann vinoppskrift som du enkelt kan bruke.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke ut artiklene om husviner samlet her.
Løvetannsvin
Løvetann, eller vanlig løvetann, er en kjent plante som pynter plenen vår med gule blomster om våren. Den vanlige løvetann, som av mange anses å være en vanlig luke, har imidlertid helbredende egenskaper. Videre er det en spiselig plante. Blomster og unge blader er egnet for mat. Du kan bruke den til salater eller supper, lage sirup, tinkturer og vin. Hvis du vil bevare verdifulle vitaminer og mineraler fra planter til vinteren, kan du prøve en unik drink som løvetannvin eller hyllebærvin.
I Polen kalles den vanlige løvetann feilaktig løvetann, som ikke regnes som en spiselig plante. Løvetann og løvetann er to forskjellige planter. De kan skilles ut ved at løvetann vokser fra bakken i form av en haug med stilker og blader, hver stamme har en blomst eller ett blad. Løvetann har derimot en stilk som bladene går fra. Så i stedet for løvetann skal man si løvetann.
Løvetannsvin inneholder vitamin A, E og D, mineraler og flavonoider. Det har en positiv effekt på fordøyelsessystemet og renser kroppen for giftstoffer. For mer råd, sjekk ut denne artikkelen om frukt som er egnet for vin .
For å lage hjemmelaget løvetannvin bruker vi blomsterblad, og du må samle mange av dem. Det er imidlertid viktig å samle løvetannblomstene fra steder der den ikke sprayes og der det ikke er eksosgasser og rusk.
Løvetannsvinsoppskrift
Vin laget av forskjellige frukter eller planter er lik. Enten det er druvin, piknikvin eller nypevin, er oppskriften på vinen vanligvis bare forskjellig i hovedingrediensen, og å lage vinen krever de samme redskapene.
Oppskriften på vin fra løvetann, eller rettere sagt fra løvetann, ser slik ut. For piknikvin trenger du ingredienser som:
- 2 liter løvetannblomstblad,
- 1 kg sukker,
- 1 ts vingjær,
- et næringsstoff for vingjær
- 3 liter kokende vann,
- saften av 2 sitroner,
- 2 appelsiner,
- 200 g rosiner.
- Vi begynner med å samle løvetannblader og helle 3 liter kokende vann over dem. Dekk potten med løvetann med en klut og sett den til 3 dager på et kjølig sted.
- Forbered sukkersirup. Hell 1 kg sukker med 1 liter kokende vann og bland til sukkeret oppløses. Sett til side for å kjøle seg ned. Eller kanskje du også vil like denne artikkelen med en oppskrift på bringebærvin ?
- Etter 3 dager, kombiner de avkjølte ingrediensene. Hell vannet med løvetannblomstene i ballongen. Du kan også fjerne melkeflakene på dette stadiet. Tilsett sukkersirup, sørg for å avkjøles. Tilsett vingjæren tilberedt i henhold til instruksjonene på pakken og gjærmediet. På dette stadiet, tilsett sitronsaft, appelsinmasse, revet sitron og appelsinskall. En annen oppskrift sier at disse ekstra ingrediensene kan tilsettes løvetannblader tidlig.
- Piknikvin gjærer i ca 7 dager. Etter denne tiden kan den helles i flasker. Legg litt rosiner i bunnen av hver flaske. Løvetannsvinen blir moden etter 6-12 måneder.
Anbefalt vintilbehør til gode priser
Løvetannrotvin
Vin kan også lages av løvetannrot. Det vil ikke være en tradisjonell vin, men heller en helsedrikk som hjelper med fordøyelsesbesvær, leverproblemer og revmatisme. Løvetannrotvin virker avgiftende på kroppen og støtter vekttap.
Løvetann rotvin oppskrift:
- 50 g ristede tørre løvetannrøtter
- en flaske (3/4 l) hvit druevin
Hell løvetannrot med vin og la den ligge på et mørkt sted i 2 uker. Vinen skal ristes daglig. Etter denne tiden, sil vinen gjennom osteklær for å fjerne rotrester.
Slik vin bør drikkes 2-3 ganger om dagen for et lite glass i tilfelle helseproblemer. Sjekk også ut denne artikkelen med en oppskrift på løvetann tinktur .
Løvetann tinktur
Ingenting smaker like godt på lange vinterkvelder som en fantastisk løvetann tinktur, aronia tinktur eller hyllebær tinktur. Disse tinkturene smaker ikke bare godt og varmt, men er også enkle å lage. Løvetannstinktur er spesielt bra for problemer med urinveiene og kolecystitt.
For å lage en løvetann tinktur er alt du trenger en stor krukke og litt tid. For skjær av løvetann trenger du:
- 5 dkg løvetannflak,
- 150 g akasiehonning,
- 1 liter vodka (40 prosent).
Hell de tørkede løvetannbladene med vodka og sett til side i 3 uker. Etter denne tiden, sil væsken, tilsett honning og bland alt grundig for å oppløse honningen. Sett av til at skjær å modnes. Løvetannstinkturen vil være klar til å spise etter 6 måneder.
Som du kan se er det ikke vanskelig å lage løvetann. Og å gjøre tinkturen er enda enklere. Hvorfor ikke bruke vanlige blomster til å lage en velsmakende drink som forbedrer helsen din? Eller kanskje du også vil ha denne artikkelen med en oppskrift på bjørnebærvin ?