De fleste av oss elsker naturlige og hjemmelagde konserver, som det er praktisk talt umulig å kjøpe i vanlige dagligvarebutikker. Så hvorfor ikke begynne å lage syltetøy, juice, syltetøy, syltetøy og andre deilige konserter selv? Oppskrifter på dem er enkle, og til og med uerfarne kokker kan takle dem.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke ut artiklene om syltetøy og syltetøy som er samlet her.
Kjennetegn på solbær
Solbær har mange positive egenskaper. Solbærsyltetøy, syltetøy og plommesyltetøy lages ofte og brukes i pannekaker, desserter, kaker, kaker og til og med smørbrød og te. Takket være egenskapene påvirker det kroppens helse, spesielt immunforsvaret.
Solbærfrukter inneholder mange verdifulle ingredienser, som er rutin, vitamin C, jern og tanniner. De styrker blodårene, støtter immunforsvaret, forbedrer utseendet på hår, hud og negler, og er vanndrivende og betennelsesdempende.
De brukes i sykdommer i urinveiene, tarmene og magen. De ble også brukt til å helbrede sår, insektbitt og sår. De brukes i behandlingen av hypertensjon, revmatisme, nyrestein, og har i tillegg avgiftende, pleiende, forsterkende, avføringsmiddel og rensende egenskaper. Sjekk også ut denne artikkelen med en oppskrift på solbærsyltetøy .
Solbærsyltetøyoppskrift
Solbærsyltetøy til vinteren er veldig enkelt å lage, i likhet med rips og syltetøy. Ingrediensene vi trenger er solbærfrukt og sukker. Det er 0,5 kg sukker per 1 kg frukt. Husk å rengjøre frukten grundig, da de ofte har edderkoppnett. Frukten må være moden.
Legg den vasket frukten i en bred, flat gryte og hell vann i den. Det tar bare litt for å forhindre at frukten blir brent. Deretter legger du dem på en liten bål og koker, dekket. Det er viktig at frukten koker og overflødig vann fordamper. Så snart de begynner å slippe juice, må du avdekke lokket og småkoke hele tiden. Volumet av fruktmasse under tilberedningen skal reduseres med minst 1/3 eller til og med halvparten.
Anbefalte glass til de beste prisene!
Senere må vi fordampe massen igjen, men ikke glem å blande den slik at syltetøyet ikke brenner seg. Etter fortykning legges den ferdige syltetøyet i tidligere tilberedte og skoldede krukker. Når syltetøyet er i glassene, stram lokket godt og legg solbærsyltetøyet opp ned til det er kult. Og vi har allerede en deilig syltetøy klar til å spise. For produksjonen av dette preparatet er det ikke behov for fortykningsmidler, fordi solbær har en stor mengde pektin i seg, som tykner hele massen. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke ut denne artikkelen om eplekonserver .
Vi kan gjøre det samme med rips. Moden frukt er nødvendig for en deilig syltetøy. Dette er viktig fordi bare slike frukter har en søt smak, men før det er surt. Selve syltetøyoppskriften er den samme. Bare andelene frukt og sukker endres. I dette tilfellet er det 2 kg sukker per 1 kg frukt. I tillegg er det verdt å legge til Żelfix, fordi currant agrest ikke inneholder slike pektinressurser.
Hvordan lage syltetøy og ripsmarmelade?
Både syltetøy og syltetøy er veldig gode konserver som ofte finnes i pantryet vårt sammen med syltetøy, agurker, surkål og puré. En deilig syltetøyoppskrift krever følgende ingredienser: 1 kg stor, moden og hard frukt, 1 kg sukker og 2 glass vann.
Forberedelse er ikke vanskelig. Først blir sukker og vann til en sirup, og deretter tilsettes vasket og renset frukt. Matlaging varer 3 ganger i omtrent 50 minutter (i beste fall spredt over 2/3 dager), og under den må du fjerne skummet som dannes på overflaten. Det er viktig å ikke koke lenger ettersom frukten mister smaken og fargen. Klar syltetøy legges i skålde krukker og lagres i et kjølig rom etter avkjøling. Sjekk også denne artikkelen om oppskrifter på chokeberry jam .
Marmelade er et preparat som vi trenger 1 kg frukt, 350 g sukker og sitronsaft. Den vaskede og rensede frukten er dekket med sukker og dekket med et håndkle. De bør settes av for en dag. Deretter kokes de over svak varme under omrøring hele tiden - til sukkeret er oppløst. Messen kan ikke kokes. Overflødig juice helles av og frukten må kokes. Senk deretter varmen igjen og kok i en time til. Etter disse trinnene var det på tide å gni frukten. Sitronsaft og 100 g sukker tilsettes den moste massen, kokes deretter i 15 minutter og blir liggende i gryten til neste dag. Neste dag koker du syltetøyet igjen og la det småkoke i 1,5 timer på svak varme. Først da kan du overføre solbærmarmelade til de tidligere skoldede glassene og plassere den opp ned for å kjøle seg ned.
Tilberedninger laget av solbærfrukt er veldig deilig. De fortjener oppmerksomhet av smakgrunner, men også av alle de positive effektene de kan forårsake i kroppen vår og gjør den immun mot virus og andre sykdommer. Solbærsyltetøy skal være tilstede i hvert pantry. Solbærsyltetøy er et perfekt vinterkonserver. Eller kanskje du også vil like denne artikkelen om syltetøyoppskrifter ?