Kirsebærkonserver er perfekte for oppvarming på frodige vinterkvelder. Hjemmelagde kirsebærkonserver ligner alltid på varme sommerdager. Det er verdt å tilberede konserver for vinteren, spesielt siden de ikke er kompliserte. Finn ut hvor deilig kirsebærdunkene er!
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke ut artiklene om syltetøy og syltetøy som er samlet her.
Kirsebærkonserver
Kirsebær i sirup
Hvis du vil beholde smaken av sommeren lenger, må du tilberede kirsebær til vinteren i form av ... deilig sirup! Du trenger ikke mange ingredienser eller spesielle ferdigheter for å tilberede den.
Listen over ingredienser
- 2 kg kirsebær
- 2,5 kg sukker
For å gjøre oppgaven enklere, må du vaske og kisel kirsebærene. Det blir da mye lettere å jobbe med sirupen.
Kirsebærsirup - tilberedningsmetode
- Legg den pitted frukten i gryten og dekk den med sukker (1,5 kg). Kok frukten til den koker, rør av og til. La den avkjøles i ca 12 timer.
- Tilsett gjenværende sukker og kok det opp igjen. Etter at du har nådd kokepunktet, la det avkjøles.
- Hell den resulterende saften i flasker og la kirsebærene stå på et kjølig sted i 24 timer.
- Kok kirsebærene til koke og overfør dem til krukker. Bare ikke glem å pasteurisere! Sjekk også ut denne artikkelen om appelsinsyltetøy .
Hjemmelagde kirsebær i sirup - den perfekte desserten?
Forberedelser til vinteren i form av kirsebær i sirup passer perfekt til desserter, f.eks. Med hjemmelaget kake eller iskrem. Pass på å teste kirsebærsirup i kombinasjon med fløteis!
Kirsebærkonserver
Kirsebærkompott
Den søte og syrlige smaken vil perfekt berike tradisjonelle middager, og kirsebær dynket i juice vil bli en velsmakende dessert. Hvis du vil bringe tilbake bekymringsløse barndomsminner, må du tilberede disse unike kirsebærkonserver!
Anbefalte glass til de beste prisene!
Listen over ingredienser
- 4 kg kirsebær
1 liter vann for hvert kilo frukt
- 1 ss sukker per 1 kg kirsebær
Mengden sukker vil avhenge av hvor mye søt kompott du vil tilberede. Hvis den endelige effekten er utilfredsstillende, kan du forbedre smaken av kompotten i løpet av arbeidet. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke ut denne artikkelen om eplekonserver .
Aromatisk kirsebærkompott - tilberedningsmetode
- Vask og pelleter frukten. Overfør dem til en stor gryte og dekk med sukker.
- La kirsebærene være i gryten til de slipper saften. Hell dem over med vann og la det småkoke til kokende.
- Hell den resulterende kompotten i glass, lukk tett og sett opp ned.
Kirsebær til vinteren i form av kompott
Du trenger selvfølgelig ikke å pasteurisere glassene hvis du ikke vil beholde dem om vinteren. Men når du putter mye frukt og koker dem i lang tid, er det verdt å lage flere krukker og gjemme dem i pantryet. Kirsebærkonserver er et flott tillegg til søndagsmiddager!
Forberedelser for vinteren fra kirsebær
Syltetøy fra kirsebær
Forberedelser for vinteren i form av syltetøy vil være en flott "humørforsterker" og en søt matbit i løpet av frostdager. Oppskriften på kirsebærsyltetøy er ikke vanskelig, og du trenger ikke mange produkter for å tilberede den.
Listen over ingredienser
- 1 kg kirsebær
- 300 g hvitt sukker
- 2 ss sitronsaft
Husk at det viktigste i syltetøy er ... frukt. Prøv derfor å kjøpe dem fra en pålitelig kilde. Forsikre deg om at kirsebærene har en dyp farge, og prøv noen få - frukten må ha en tydelig smak!
Syltetøy fra kirsebær i en krukke - tilberedningsmetode
- Vask frukten og porer den, og legg den i en stor gryte.
- Dryss frukten med sukker, hell saften over den og kok den på svak varme - husk å røre den slik at kirsebærene ikke fester seg i bunnen.
- Det viktigste er å forlenge prosessen i noen dager - syltetøyet inneholder ikke ... gelatin! Så kok kirsebær to ganger om dagen, helst i 4 dager. Det kan ta lengre tid hvis du ennå ikke har oppnådd ønsket konsistens etter 4 dager.
- Ha den ferdige syltetøyet i de skoldede glassene, skru godt fast og legg toppen ned. Når syltetøyet er avkjølt, legg glassene på et kjølig sted.
Kirsebærsyltetøy som et godt tillegg til mange desserter
Du kan legge kirsebærsyltetøy ikke bare på en sandwich eller spise den med en skje. Du kan bruke den som et tillegg til is, cottage cheese og til og med som et lag med hjemmelaget kake. Det er mange ideer, og den eneste grensen er ... fantasien din!
Kirsebærsyltetøy i en krukke
Søt kirsebær utroskap
Du kan tilsette kirsebærsyltetøy til varme toast, desserter og til og med sjokoladekaker. Det understreker smaken av søte herligheter så vel som ingen annen syltetøy. Kombinert med den modne aromaen, vil vinen være veldig deilig. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke ut denne artikkelen om rabarberkonserver .
Kirsebærsyltetøy i en krukke - ingrediensliste
- 2 kg kirsebær
- 2 kg sukker
- 1 kopp halvtørr rødvin
- 5 ts gelatin
Husk å pitte frukten. Dette er en ekstremt viktig prosess før du begynner å tilberede konserver.
Kirsebærsyltetøy - tilberedningsmetode
- Knus halvparten av frukten og bland den med sukkeret og de resterende hele kirsebærene.
- Hell over 1/2 glass vin. Legg til side over natten og dekk til med f.eks en klut.
- Kok over høy varme under omrøring. Senk varmen gradvis og fjern potten etter en stund og samle skummet.
- Oppløs gelatinen i den resterende vinen, tilsett syltetøyet og rør.
- Hell varme konserver i krukker, lukk og snu opp ned. Sett til side etter avkjøling på et kjølig sted.
Du kan tilsette kirsebærkonserver til te, noe som gir dem en fruktig smak og aroma. Nyt måltidet! Oppskrifter på kirsebærkonserver er ikke de vanskeligste.