Røde rødbeter er de grunnleggende grønnsakene vi når etter høsten og vinteren. De har høy ernæringsverdi, anbefales til gravide kvinner, har en avsyrende effekt i kroppen og gir sukker og vitaminer. Den unge rødbeter, dvs. unge røde rødbeter, rik på protein og mineralsalter, er like sunne. Vi bruker dem til å tilberede smakfulle supper, kalde supper og legge dem til salater. Fra de tidligste tider har rødbeter blitt verdsatt for sine helbredende egenskaper.
Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du sjekke juiceartiklene her.
Handling av rødbeterjuice
Rødbetejuice er laget av rødbeter - Beta vulgaris - planter fra Amaranth-familien. Denne verdifulle grønnsaken høstes fra august til den første frosten. For juice, velg sunne rødbeter, vask dem, skrell dem tynt og skjær dem i mindre biter. Klem det tilberedte råstoffet i en juicepresse. Det anbefales å tilsette andre grønnsaker eller frukt i rødbetejuice, som gulrøtter, epler, sitrus osv. Å drikke juice uten tilsetningsstoffer kan irritere fordøyelsessystemet. Oppbevar fersk rødbetejuice under kjøling i 1-2 dager.
Rødbeterjuice er en velsmakende og sunn drink. Personer med anemi bør drikke det, fordi folsyren i juice, dvs. vitamin B9, sammen med vitamin B12, påvirker hematopoieseprosesser i kroppen. Rødbetejuice gir kraft og stimulerer appetitten. Regelmessig forbruk anbefales til gravide. Folsyre, som leveres med juice, har en gunstig effekt på utviklingen av fosteret, spesielt hjernebarken og nervesystemet. Allerede 200 g rødbeter vil dekke det daglige behovet for dette vitaminet. Eller kanskje du også vil være interessert i disse artiklene om rotgrønnsaker ?
Folk som er slankende, vil sette pris på de helsemessige fordelene med rødbetsaft. Rødbetsaft inneholder lite kalorier - rødbeter inneholder bare 38 kcal i 100 g grønnsaker - så daglig inntak av juice har en god effekt på både helse og attraktivt utseende. I tillegg påvirker B-vitaminer reguleringen av stoffskiftet. De helbredende egenskapene til rødbetsaft gjelder også for:
- motvirke arteriell hypertensjon,
- forebygge hjertesvikt, hjerteinfarkt og hjerneslag,
- bekjemper søvnløshet og depresjon,
- øke kroppens motstand og utholdenhet.
Personer med plager bør oppsøke lege om hvordan man drikker rødbetesaft, slik at den får best helseeffekt. Hvis du leter etter mer inspirasjon, kan du også sjekke artiklene om medisinske egenskaper til planter som er samlet her .
Rødbetsaft - smakfulle og sunne oppskrifter
Hvordan lage rødbeterjuice? Rødbeter er tilgjengelig hele året, så det er verdt å nå dem for å forbedre helsen din. De er preget av høy saftighet - en rødbete er råmaterialet for å lage ca. 200 ml juice. Unge grønnsaker er de mest verdifulle og saftige.
En oppskrift på velsmakende betejuice
Komponenter:
- rødbeter - noen få stykker, etter behov
- tilbehør, f.eks. gulrot, eple
Hvordan lage rødbetsaft? Skrell rødbetene. Hvis vi ikke gjør dette, kan vi forstyrre den jevne driften av juicepressen fordi rødbeten har en hard hud. De hakkede rødbeter, gulrøtter eller epler legges i en saftpresser eller i en treg saftpresser - da trenger vi ikke å skrelle rødbetene, bare vask dem godt.
Rødbetejuice med gulrøtter får en søtlig ettersmak. Tilsetningen av et eple vil gi drikken en forfriskende, litt syrlig smak. Den ferdige rødbetejuicen kan fortynnes med vann. Sjekk også ut denne artikkelen om termofile grønnsaker .
Flasker til juice og sirup til gode priser
Oppskrift på stekt rødbetesaft
Komponenter:
- noen få mellomstore rødbeter
- sukker, hvis du vil: 2-3 ss sukker / ½ bete
Vask rødbetene grundig. Skjær i to og hule midten i hver halvdel. Hell sukker i den resulterende brønnen. Sett rødbeter i ovnen som er oppvarmet til 180 grader Celsius. Stek rødbetene i omtrent 50 minutter, og sett den til side. Rødbeterne vil avkjøles, og søt juice samler seg i brønnen. Vi nipper til det, plukker opp med en skje. På denne måten får vi en velsmakende og effektiv hostesirup.
Hvordan drikke syltet betejuice?
Komponenter:
- 2 mellomstore rødbeter,
- 2 persille
- 2 gulrøtter
- noen fedd hvitløk
- 1 ts sukker
- 1 ss salt
- 2 laurbærblad
- vann
Henrettelse:
- Skrell rødbetene og skjær dem i skiver. Vi legger dem i en stor krukke, og mellom lagene legger vi hvitløk, laurbærblad og skiver gulrøtter og persille. Det hele skal ta omtrent en halv krukke.
- Vannet skal kokes med salt og sukker og kjøles ned. Fyll glasset med lunkent vann og dekk det med en klut.
- La krukken stå på et varmt sted i omtrent en uke. Vi blander innholdet hver dag, gjerne med en treskje. Vi samler skum.
- Etter at anbefalt tid har gått, bør juice presses. Vi heller den i skåldede flasker eller krukker.
- Oppbevar rødbetesaften under kjøling.
Å drikke et glass syltet rødbetesaft hver dag (en gang eller i porsjoner, f.eks. Kopp) vil ha en positiv effekt på helsen din. Drikkejuice støtter rensing av kroppen for giftige stoffer, støtter slanking og sirkulasjonssystemets arbeid.
Rødbeter Cocktail Oppskrift
Komponenter:
- 2 større rødbeter
- 2-3 kvist selleri
- 1 gulrot
- saften av 1 appelsin
- juice fra 1 grapefrukt
- noen blader av mynte
Grønnsakene skal vaskes grundig og kuttes i små biter, settes i en høy tallerken. Hell sitrusjuice og mynteblader. La innholdet i blandingen tørke grundig. På denne måten får vi en veldig velsmakende cocktail, som er en god matbit mellom måltidene. Fordelene vil bli verdsatt av folk som er slankende og tar vare på et sunt kosthold. Tilsetning av vann gjør at cocktailen kan fortynnes. Sjekk også oppskriftene som er samlet her .