Honning sennepsmarinade - topp 5 oppskrifter

Den perfekte marinaden for kylling, svinekjøtt og lend? Selvfølgelig honning-sennep, søt, krydret, aromatisk. Det gir karakter til ethvert kjøtt og er også egnet for grillet kylling. Det er mange måter å forberede den på og hemmelige oppskrifter. Noen bruker kornet sennep, andre søte, noen russiske - den skarpeste. Vi har samlet de 5 mest delikate alternativene. Sjekk hvilken sennep og honningmarinade som appellerer mest til deg.

For mer råd og informasjon, sjekk ut artiklene om sylteagurk her også .

Tradisjonell marinade med honning og sennep

Honning sennepsmarinade er ikke vanskelig å tilberede. Tvert imot - du kan faktisk gjøre det på bare noen få øyeblikk. Grunnoppskriften er veldig enkel. Du kan bruke den på grillet kylling så vel som på svinelår, mørbrad eller svinekjøtt. Det er også mer egnet for glassering av laks eller annen fisk.

Oppskrift på 1 kg kjøtt:

  • 6 ss honning,
  • 4 hopede ss fin sennep,
  • 1 hopet teskje med provençalske urter,
  • 2 ss olje,
  • 1 ss sitronsaft.

Du kan også bruke olivenolje i stedet for olje.

  1. Bland honningen med sennep og olje.
  2. Tilsett sitronsaft, bland med kraftige bevegelser.
  3. Tilsett krydder.
  4. Hell over kjøttet og la det stå i minst en time.

Krydret honningmarinade med russisk sennep

For fans av krydret smak vil en honningmarinade med russisk sennep absolutt være attraktiv. Dette er den hotteste sennep som er perfekt for alt kjøtt, bortsett fra kanskje kalkun - den er for delikat. Dette er den perfekte oppskriften for folk som elsker krydret kyllingvinger eller for å tilberede kjøtt snacks for en mannlig kamp.

  • 1/4 kopp olje
  • 2 ss russisk sennep,
  • 2 ts honning,
  • 1 ts hakket chili eller malt varm,
  • salt og pepper.

Hvis du vil myke marinaden, bruk søt i stedet for paprika. I denne oppskriften tilsettes bare litt honning for å holde den håndgripelig, men ikke dominerende.

  1. Hvis honningen er i en bit, bland den med oljen og tilsett sennep. Hvis honningen er flytende, bland alle ingrediensene sammen.
  2. Tilsett krydder.
  3. Gni kjøttet og la det stå i minst en time.

Hvis du vil prøve den tilberedte marinaden, kan du også sjekke ut denne artikkelen for tips om hvordan du sylter svinekam .

Den perfekte honningmarinaden for kylling

Honning-senneps kylling smelter i munnen din takket være den sprø skorpen under den søte glasuren. Du kan bruke denne marinadeoppskriften til å lage hel kylling, for eksempel på et spytt, men du kan også bruke den til kyllingben.

  • 125 ml flytende honning,
  • 4 ss dijon sennep,
  • 4 ss grov fransk sennep,
  • 4 ss hvitvinseddik,
  • 2 ss solsikkeolje,
  • salt og pepper.

Mindre olje betyr lavere kalorier, så du trenger ikke å bekymre deg for vekt. Honning senneps kylling smaker best sammen med stekte poteter og en salat med salat og friske grønnsaker.

  1. Bland begge sennepene.
  2. Tilsett honning, solsikkeolje og eddik. Rør kraftig.
  3. Tilsett krydder.
  4. Gni kjøttet og la det stå i minst en time.
Stekt kylling i en marinade, dvs. en honning-sennepsmarinade og en sennep-honningmarinade

Timian-hvitløk honning-sennep marinade

Drømmer du om en stekt svinekjøttmarinade som gir kjøttets smak, aroma og saftighet? Da vil du like sennep-honning-marinaden med mye timian og hvitløk. Det er en aromatisk blanding som passer perfekt til svinekjøtt og storfekjøtt.

  • 0,5 krukke sennep (vi foretrekker krydret),
  • 2 ss honning,
  • 10 ss olivenolje
  • 1 ss hakket dill,
  • 1 ss hakket timian (fersk eller tørket)
  • 1 fedd hvitløk,
  • salt og pepper etter smak.

Anbefalt marineringstilbehør

Hvis du vil at kjøttet skal være saftig, kan du belegge det med marinade, la det stå over natten og bake det, gjerne i en erme. Du kan servere den utfelte sausen med kjøttet.

  1. Klem hvitløken gjennom pressen.
  2. Hakk dill og timian.
  3. Bland sennep med honning og olivenolje.
  4. Tilsett alle krydder.
  5. Gni kjøttet og la det stå i kjøleskapet i minst en time.

Honning sennepsmarinade med soyasaus

Liker du asiatiske smaker? I så fall vil marinaden med honning, sennep og litt soyasaus sikkert appellere til deg. Det er veldig velsmakende - kombinasjonen av smaker, balansen mellom skarphet, sødme og syre er overraskende.

  • 1 ss balsamico,
  • 1 ss sarepian sennep,
  • 2 ss honning fra bigården,
  • 1 ss oregano (fersk eller tørket)
  • 2 fedd hvitløk,
  • 1 ts varm pepper,
  • 1 ts søt pepper,
  • 2 ss soyasaus av god kvalitet, kan være lite natrium.

Forberedelsen av en slik marinade er veldig rask. Du kan suge kjøtt, hakkede grønnsaker eller tofu eller haloumi-ost i den, som du så steker eller baker i ovnen. Marinaden er også egnet for fisk, og med tilsetning av mørkbrent sesam vil alt være deilig.

  1. Rør inn eddik, honning og sennep.
  2. Knus hvitløken i pressen.
  3. Hakk oregano.
  4. Tilsett alle krydder og soyasaus i honningensennep. Rør kraftig.

Du kan fritt endre oppskriftene på sennepsmarinaden. Det er mange alternativer, så ikke vær redd for å eksperimentere og nå etter diverse tilbehør før du finner det perfekte for deg.